كيف أصبحت "كشتة" المورد الأول لأدوات القهوة المختصة في العراق؟
قبل أقل من عقد، كانت أدوات تحضير القهوة المختصة سلعة نادرة في العراق. كان السوق يعتمد على العلامات التجارية التجارية التقليدية، ولم يكن الباريستا أو هواة القهوة يجدون ما يلبي شغفهم من معدات احترافية مثل الـ V60، والإيروبرس، والطواحين المناسبة. هنا بزغ اسم "كشتة" بوصفها المبادرة الأولى لتوفير الأدوات الصحيحة بالمواصفات العالمية، وفتح آفاق جديدة أمام قطاع القهوة المختصة في البلاد.
النشأة والرؤية
انطلقت "كشتة" من قناعة راسخة بأن جودة القهوة لا تتوقف عند حبوب البن، بل تبدأ من الأداة التي تُحضَّر بها. في بداياتنا، كنا نعتمد على شبكة "جبران"—الرائدة في نشر ثقافة القهوة المختصة—لتمرير أول شحنات المعدات إلى السوق المحلي. كان الهدف واضحًا: تزويد المحترفين والهواة بأدوات أصلية، معتمدة، وبأسعار عادلة، حتى وإن تطلّب ذلك شحنات صغيرة ومتقطعة عبر مسارات لوجستية معقدة.
اختراق السوق بتقديم العلامات العالمية
من خلال جهد دؤوب، نجحنا في إدخال أكثر من 15 علامة تجارية احترافية إلى العراق، منها تايم مور (Timemore)، كافك (Cafec)، تودّي (Toddy)، فِلو (Fellow)، وفالتر (V60 by Hario). شكّلت هذه الخطوة نقلة نوعية؛ إذ لم يعد الباريستا مضطرًا لطلب أدواته من الخارج أو الاعتماد على بدائل أقل جودة.
بناء الثقة والتثقيف
لم يكن دور "كشتة" مجرد استيراد وبيع؛ بل حرصنا على بناء ثقة حقيقية مع السوق. نظمنا ورش عمل تدريبية، وفيديوهات تعليمية مجانية، وجلسات مباشرة للإجابة عن أسئلة العملاء—كلها بهدف تثقيف المستخدم حول الأداة المناسبة وطريقة استخدامها الصحيحة. هذه الأنشطة كانت تُدار في البداية من خلال منصة "جبران" وعلاقاتها بالمجتمع، إلى أن أصبحت "كشتة" كيانًا مستقلاً ومعتمدًا لدى نخبة الباريستا في العراق.
قصص نجاح وتأثير ملموس
-
أول متجر متخصص: افتتحنا أول منفذ بيع مكرَّس بالكامل لأدوات القهوة المختصة في بغداد، ليصبح وجهة معروفة لكل من يبحث عن معدات أصلية.
-
إطلاق برامج ضمان: أعطينا ضمانًا رسميًا على جميع الأدوات، وهو أمر غير مسبوق في سوق التجزئة العراقي للأدوات الاحترافية.
-
دعم المنافسات: رعت "كشتة" أولى بطولات الباريستا المحلية، بتوفير الأدوات وتجهيز منصات التحضير، ما رفع مستوى الاحترافية لدى المشاركين.
التوسع والتحول الرقمي
مع ازدياد الطلب، تحولت "كشتة" من متجر فعلي إلى منصة تجارة إلكترونية متكاملة، تتيح الشراء عبر الإنترنت والتوصيل لمعظم المحافظات خلال 48 ساعة. هذا التحول الرقمي حافظ على نفس مستوى الخدمة الشخصية، لكنه أتاح الوصول إلى جمهور أوسع خارج بغداد.
العلاقة المستمرة مع "جبران"
رغم أن "كشتة" باتت علامة مستقلة، لا تزال الشراكة مع "جبران" ركيزة مهمة؛ إذ تقدّم الأخيرة الدعم المعرفي والتدريبي عبر مقهى التدريب الخاص بها، بينما توفر "كشتة" أحدث ما تصل إليه الأسواق العالمية من أدوات. هكذا تكتمل الحلقة بين الخبرة العملية لدى "جبران" وتوافر المعدات لدى "كشتة".
اليوم، تُعد "كشتة" المصدر الموثوق والمعتمد لأدوات القهوة المختصة في العراق، والمساهم الرئيس في رفع جودة التجربة لدى المستهلك والباريستا على حد سواء. برؤية بدأت بشحنة صغيرة عبر "جبران"، تحوّلنا إلى منصة تسدّ فجوة حقيقية في السوق، وتدفع بثقافة القهوة المختصة إلى آفاق جديدة. ما زلنا ملتزمين بتقديم الأفضل، وإدخال تقنيات وأدوات مبتكرة تدعم شغف المجتمع العراقي بقهوة عالية الجودة.