الوزن : ٢٢٥ غم
ترك لويس مارسيلينو وظيفته في شركة مرموقة في باريس لينظم الى عالم القهوة، مدفوعًا برغبة
في قلب جبال الأنديز الكولومبية، تُعد "هاسيندا ديل سوينو" رمزًا للتقاليد والعمل الجاد، حيث تُنتج القهوة بجودة استثنائية تعكس روح الأرض وسكانها. تأسست المزرعة على يد "دون أليخاندرو"، الذي ورث شغفه بزراعة القهوة لأبنائه وأحفاده. اليوم، تدير الحفيدة "ماريا" المزرعة بمزيج متناغم من الحكمة التقليدية والابتكار الحديث، مما يضمن تلبية متطلبات السوق العالمية مع الحفاظ على التراث. العمال، الذين قضوا أجيالًا في خدمة "الهاسيندا"، يساهمون في كل خطوة، من اختيار الكرز الناضج إلى معالجة الحبوب بأحدث التقنيات. كل دفعة من القهوة تخضع لفحص دقيق لضمان تقديم تجربة غنية ومعقدة. المزرعة لا تقتصر على إنتاج القهوة، بل تُعد مصدر أمل ودعم للمجتمع من خلال التعليم، والرعاية الصحية، والاستدامة البيئية. في نهاية كل يوم، تُجسد ضحكات العاملين وأهازيجهم روح التعاون والنجاح. كل رشفة من قهوتهم تروي قصة أحلام وأجيال وارتباط عميق بالأرض.
Weight: 225 grams
Nestled in the heart of the Colombian Andes, Hacienda del Sueño stands as a beacon of tradition and hard work, producing coffee of exceptional quality. Founded by Don Alejandro, the farm embodies his passion for coffee cultivation, passed down through generations. Today, his granddaughter Maria leads the farm, blending traditional wisdom with modern innovation to meet global demands while preserving its heritage. Generations of workers contribute to every stage, from handpicking ripe cherries to processing beans using state-of-the-art facilities. Each batch undergoes meticulous inspection to ensure a rich, complex coffee experience. Beyond coffee, the farm is a pillar of hope, supporting education, healthcare, and sustainability within the community. As the day ends, the laughter and songs of workers reflect the spirit of teamwork and success. Every sip tells a story of dreams, generations, and a deep connection to the land.
- Processing: Wahsed
- Flavors: Apricot , Floral , with delicate acidity smooth body
- Altitude: 1850 meters
- Roast: Medium
- Variety: Pink Bourbon
- ٍSCA Score: 87
