يأتي دربر تايم مور كريستال آي فكتور المعدني نتيجة تعاون بين تايم مور والباريستا مات وينتون، بطل بطولة العالم لتحضير القهوة المقطرة لعام 2021، ليقدم مفهوماً مختلفاً في تصميم أدوات التقطير اليدوي. صُمم هذا الدربر للتحكم بمعدل تدفق الماء وتحسين استقرار الاستخلاص، من خلال هندسة داخلية متطورة تساعد على توزيع الماء بصورة متجانسة وتقليل احتمالية انسداد مسار التقطير، خصوصاً عند استخدام أنواع القهوة ذات التحميص الفاتح.

يعتمد التصميم الداخلي على بنية ثلاثية المناطق وخمس طبقات، تعمل معاً لتنظيم حركة الماء والضغط خلال مراحل التحضير. تتضمن هذه البنية شبكة داخلية كثيفة ومتدرجة من نقاط التلامس، تساعد على توزيع الماء وتقليل تكوّن القنوات غير المتجانسة داخل طبقة القهوة. ومع اقتراب الماء من مخرج الدربر، تعمل الهندسة المتضيقة على زيادة سرعة التدفق والمساعدة على تقليل بطء التقطير في المراحل الأخيرة.

يحتوي الدربر على ست فتحات تهوية موزعة حول الجزء العلوي، تساعد على موازنة ضغط الهواء بين داخل الدربر وخارجه، مما يدعم استقرار تدفق الماء ويحافظ على وضع ورقة الترشيح بصورة مناسبة أثناء التحضير. كما يتكون من قلب داخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وغلاف خارجي عازل مصنوع من مادة ABS المخصصة للاستخدام الغذائي، حيث يساعد القلب المعدني على الوصول إلى التوازن الحراري بسرعة، بينما يقلل الغلاف الخارجي من فقدان الحرارة ويحافظ على برودة سطح الإمساك. 

المميزات:

• تصميم تعاوني: تم تطويره بالتعاون مع مات وينتون، بطل بطولة العالم لتحضير القهوة المقطرة لعام 2021.

• بنية ثلاثية المناطق: تتضمن مناطق لتثبيت تدفق الماء، وفصل الضغط، وتسريع التقطير.

• تصميم داخلي متعدد الطبقات: يعتمد على خمس طبقات هندسية للمساعدة على تنظيم التدفق وتحسين استقرار الاستخلاص.

• شبكة مقاومة لتكوّن القنوات: نقاط تلامس داخلية متدرجة تساعد على توزيع الماء بصورة متجانسة وتقليل مسارات التدفق غير المنتظمة.

• ست فتحات تهوية: تساعد على موازنة ضغط الهواء ودعم تدفق أكثر استقراراً.

• قلب من الفولاذ المقاوم للصدأ 304: يساعد على الوصول إلى التوازن الحراري بسرعة والمحافظة عليه أثناء التحضير.

• غلاف خارجي عازل: مصنوع من مادة ABS المخصصة للاستخدام الغذائي، للمساعدة على تقليل فقدان الحرارة وتوفير سطح مريح للإمساك.

• تصميم قابل للفك: يتيح فك أجزاء الدربر لتسهيل التنظيف والصيانة.

• متوافق مع فلاتر مقاس 01: يستخدم أوراق الترشيح المخروطية القياسية من مقاس 01.

• جرعة تحضير مرنة: مناسب لتحضير كميات تتراوح بين 10 و18 غراماً من القهوة.

• مناسب للتحميص الفاتح: يساعد تصميمه على تقليل بطء التقطير في المراحل الأخيرة، وهي مشكلة قد تظهر عند تحضير بعض أنواع القهوة ذات التحميص الفاتح.

يجمع دربر فكتور بين الهندسة الدقيقة والخامات المتينة والتحكم بتدفق الماء، ليمنح محبي القهوة المقطرة تجربة تحضير أكثر استقراراً وقابلية للتكرار. كما يجعله تصميمه مناسباً للباريستا الذين يرغبون في تجربة وصفات مختلفة والتحكم بتفاصيل الاستخلاص، مع الاستفادة من توافقه مع فلاتر مقاس 01 الشائعة. 

معلومات المنتج

• العلامة التجارية: تايم مور بالتعاون مع مات وينتون

• اسم المنتج: كريستال آي فكتور ميتال دربر

• السلسلة: كريستال آي

• المادة الداخلية: فولاذ مقاوم للصدأ 304

• المادة الخارجية: ABS مخصص للاستخدام الغذائي

• توافق الفلاتر: مقاس 01

• جرعة القهوة: 10–18 غراماً

• الوزن: حوالي 390 غراماً

• أبعاد الدربر: 107 × 107 × 76 ملم

• أبعاد القاعدة: 107 × 107 × 15 ملم

• اللون: أسود

The TIMEMORE × Matt Winton Crystal Eye VECTOR Metal Dripper is the result of a collaboration between TIMEMORE and Matt Winton, the 2021 World Brewers Cup Champion. Designed to rethink conventional pour-over brewing, the VECTOR focuses on flow control and extraction stability through an advanced internal structure that promotes even water distribution and helps reduce late-stage stalling, particularly when brewing light-roasted coffees.

Its internal design features a three-zone, five-layer structure engineered to regulate water movement and pressure throughout the brewing process. A dense, staggered lattice of internal contact points helps distribute water evenly across the coffee bed while reducing uneven flow channels. As the brewed coffee moves towards the outlet, the narrowing geometry progressively accelerates drawdown, helping prevent slowdowns during the final stages of extraction. 

The dripper also incorporates six perimeter vents around its upper chamber. These vents help equalize internal and external air pressure, supporting stable water flow and allowing the filter paper to remain properly seated against the walls. Its dual-material construction combines a 304 stainless steel brewing core with an insulated, food-grade ABS outer sleeve. The stainless steel core reaches thermal equilibrium quickly, while the insulated sleeve helps reduce heat loss and keeps the exterior comfortable to hold.

Features:

• Professional collaboration: Developed in partnership with Matt Winton, 2021 World Brewers Cup Champion.

• Three-zone structure: Incorporates stabilization, sealing, and acceleration zones to regulate brewing flow.

• Five-layer internal architecture: Designed to improve flow control and extraction stability.

• Anti-channeling lattice: A staggered network of contact points helps distribute water evenly across the coffee bed.

• Six airflow vents: Help equalize air pressure and maintain consistent brewing flow.

• 304 stainless steel core: Reaches thermal equilibrium quickly and helps maintain stable brewing temperatures.

• Insulated outer sleeve: Made from food-grade ABS to reduce heat loss and provide a comfortable exterior grip.

• Modular construction: Designed to be disassembled for easier cleaning and maintenance.

• 01 filter compatibility: Uses standard size 01 cone-shaped paper filters.

• Flexible brewing dose: Designed for coffee doses ranging from 10 g to 18 g.

• Suitable for light roasts: Its flow-focused geometry helps reduce late-stage stalling, which can occur when brewing certain light-roasted coffees.

Combining precision engineering, durable materials, and advanced flow management, the Crystal Eye VECTOR offers a controlled and repeatable pour-over brewing experience. Its thoughtful internal structure makes it a practical choice for specialty coffee enthusiasts and professional baristas looking to explore different brewing recipes while maintaining consistent extraction.

Product Information

• Brand: TIMEMORE × Matt Winton

• Product Name: Crystal Eye VECTOR Metal Dripper

• Series: Crystal Eye

• Inner Material: 304 Stainless Steel

• Outer Material: Food-Grade ABS

• Filter Compatibility: Size 01

• Recommended Coffee Dose: 10–18 g

• Weight: Approx. 390 g

• Dripper Dimensions: 107 × 107 × 76 mm

• Base Dimensions: 107 × 107 × 15 mm

• Color: Black