{"product_id":"jubran-colombia-campo-mosto-جبران-كولومبيا-كامبو-موستو-copy","title":"JUBRAN COLOMBIA CAMPO MOSTO  جبران كولومبيا  كامبو موستو","description":"\u003ch5 style=\"text-align: right;\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eاصدار محدود\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eالوزن ١٢٥ غم \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(8, 8, 8);\"\u003eعن المزرعة والمعالجة:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-scroll-anchor=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"05b38f63-d9fa-4d74-b866-51ed3e8c3bd7\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"o3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp\u003eقهوةٌ كولومبيّةٌ مميّزة من مزرعة كامبو هيرموسو (Campo Hermoso) للمُنتِج إدوين نورينيا (Edwin Noreña). هي من صنف كاتورا (Caturra)، وقد عولِجت بمعالجة العسلية (Honey)؛ أي جُفِّفت الحبوب وهي محتفظةٌ بجزءٍ من لُبّ الثمرة لزيادة الحلاوة وامتلاء القوام. وتمتاز كذلك بتخميرٍ مشتركٍ بمُستخلص الفراولة (Mosto)، بما يعزّز العِطر ويُعمّق الطابع الفاكهي في الكوب.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفي الفنجان ستجد ملامح الفراولة الناضجة واضحة، تتقدّمها لمساتٌ زهريّة وإشاراتٌ من الكركديه، وتليها طبقاتٌ من البرقوق والفواكه ذات النوى، مع قوامٍ مخمليّ ونهايةٍ حمضيّةٍ رقيقةٍ أشبه بالحمضيّات، نظيفةٍ وعصيريّة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003ch5 dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eتفاصيل القهوة:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالمعالجة: عسلية-نقع مع موستو (مستخلص الفراولة)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالنكهات: فراولة ،كركديه، زهور • برقوق، فواكه حجرية ،حلاوة كراميل،قوام مخملي\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالارتفاع: 1700متر\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالتحميص: متوسط\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالسلالة: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaturra (كاتورا)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالتحميص: متوسطة (فلتر)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" aria-level=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eالتقييم:88\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eوصفة التحضير مقترحة \u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eنسبة الماء للقهوة: 1:15\u003cbr\u003eدرجو الطحن: متوسطة (600-700 مايكرون)\u003cbr\u003eعمر القهوة: تاريخ التحميص قد مضى عليه 7 -28 يوم للنتائج المثالية.\u003cbr\u003eالجرعة: 15 غم قهوة\u003cbr\u003eالماء: 225 مل \u003cbr\u003eدرجة حرارة الماء: 90-92 درجة مئوية\u003cbr\u003eوقت التحضير: 2:30-3:00 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e  About the Coffee and the Farm \u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eA distinctive Colombian coffee from Campo Hermoso farm by producer Edwin Noreña. This lot is Caturra, processed as Honey—dried while retaining part of the fruit’s mucilage to enhance sweetness and body. It is further highlighted by a mosto co-fermentation with strawberry, which intensifies aroma and deepens the fruit character in the cup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the cup, expect ripe strawberry up front, supported by floral notes and hints of hibiscus, followed by layers of plum and stone fruits, a velvety mouthfeel, and a clean, juicy citrus-like acidity on the finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes: \u003c\/strong\u003eStrawberry ,Hibiscus ,Floral ,Plum,Stone Fruits ,Caramel Sweetness, Velvety Body, Citrus Acidity \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003e Strawberry Mossto Co-Fermented\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e,\u003cstrong\u003eFlavour notes:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFruit, Candy Strawberry, Honey, tropical\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eElevation: \u003c\/strong\u003e1700 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eRoasting:\u003c\/strong\u003e Medium Roast\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVarity:Pink \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e A Recipe to start with:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCOFFEE-TO-WATER RATIO: 1:15\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCOFFEE GRIND SIZE: Medium (600-700 microns)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCOFFEE AGE: 7-28 days for better results \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCOFFEE DOSE: 15 grams\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWATER WEIGHT: 255 mL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWATER TEMPERATURE: 93°C-96°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTARGET BREW TIME: 02:30 - 03:00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"kshta","offers":[{"title":"125 gm","offer_id":51485342335296,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"IQD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51485342368064,"sku":null,"price":191000.0,"currency_code":"IQD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/1073\/2352\/files\/4_6a5eb1b8-4ca9-4c6b-acb7-3110e019d698.png?v=1769327883","url":"https:\/\/kshtaiq.com\/products\/jubran-colombia-campo-mosto-%d8%ac%d8%a8%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%84%d9%88%d9%85%d8%a8%d9%8a%d8%a7-%d9%83%d8%a7%d9%85%d8%a8%d9%88-%d9%85%d9%88%d8%b3%d8%aa%d9%88-copy","provider":"kshta","version":"1.0","type":"link"}