تايم مور تقدم لكم الإصدار الجديد والخفيف الوزن من "Crystal Eye Dripper B75"، والمعروف باسم ، المصنوع من البلاستيك الدائم والمقاوم للمواد الكيميائية. تم تشكيلها من البلاستيك المتين والمقاوم للمواد الكيميائية، وتتميز تصميم فريد للقطر بقاع مسطح وجوانب مائلة بزاوية 75 درجة لتسريع معدل التدفق وضمان سرير القهوة الثابت. بدلاً من القاع الصلب، يحتوي B75 على 10 أضلاع داعمة، وعند الجمع بينها وبين 20 حاجبًا على جوانب القطر، يتيح ذلك تدفقًا أنسنا للماء. سيبدو هذا القطر رائعًا على حسابك في إنستغرام حيث سيتألق الضوء البلوري بألوان قوس قزح على شاشة هاتفك.
وصفة Crystal Eye Dripper:
1. قم بتشغيل الغلاية وضبطها على درجة حرارة 92 درجة مئوية (198 درجة فهرنهايت).
2. قم بوزن 15 جرامًا من القهوة.
3. طحن القهوة بين 20 و 25 على مطحنة باراتزا إنكور.
4. قم بتبليل الفلتر وتسخين كرافة الزجاج مسبقًا.
5. تخلص من الماء المسخن مسبقًا من الكرافة.
6. أضف القهوة المطحونة إلى الفلتر واهتز بهدوء لتسطيح سطح القهوة.
7. شغل المؤقت.
8. اسكب 45 جرامًا من الماء للبلوم. قم بالتحريك برفق لمدة 5-10 ثوان.
9. عندما يصل المؤقت إلى 45 ثانية، استمر في الصب بحركة دائرية مسيطرة.
10. انهي الصب عندما يقرأ الوزن 245 جرامًا.
11. قم بالتحريك برفق حول حافة القطر. انتظر حتى ينخفض الماء تمامًا.
12. استمتع!
Timemore has created a fantastic, flat-bottomed, lightweight plastic version of the "Crystal Eye Dripper" called the B75. Moulded from durable and chemical-resistant PCTG plastic, the unique design of the dripper employs a flat bottom, and sides angled at 75 degrees to accelerate flow rate and ensure a stable coffee bed. Instead of a solid bottom, the B75 has 10 supporting ribs, which, when coupled with the 20 grooves in the sides of the dripper, allow for a smoother flow of water. This dripper will look oh so glamorous on your Instagram as the crystal light will be shining rainbows out of your phone screen
Crystal Eye Dripper Recipe:
- Turn on Kettle. Set to 92°C (198°F)
- Weigh 15g of Coffee
- Grind Coffee between 20 and 25 on Baratza Encore
- Pre-wet Filter and Preheat Glass Carafe
- Discard Preheat Water From Carafe
- Add Ground Coffee to Filter. Shake Gently to Level the Coffee Bed
- Start Timer
- Pour 45g of Water for Bloom. Agitate Gently for 5-10 seconds
- When Timer Reaches 45 Seconds, Continue Pouring in a Controlled Circular Motion
- Finish Pouring When Scale Reads 245g
- Give Gentle Stir Around Edge of Dripper. Wait for Water to Completely Draw Down
- Enjoy!
