قهوة تجريبية استثنائية، بمعالجة عالمية غير مألوفة، صُممت لتقدّم كوباً يغيّر توقّعاتك من أول رشفة.
كثيفة، فاكهية، وغنية بالطبقات، تنفجر بإيحاءات فاكهية نابضة، حلاوة شرابية عميقة، ولمسة أومامي خفيفة تضيف للكوب طابعاً مميزاً ومعقّداً.
تبدأ التجربة بحلاوة واضحة تشبه الأناناس الحلو، تتداخل معها إيحاءات عميقة من التوت الأسود، قبل أن تتوسع في الكوب بطابع غني من الفواكه الاستوائية. القوام كثيف وشرابي، والنهاية طويلة ومعقّدة، مع لمسة أومامي ناعمة تمنح الكوب عمقاً مختلفاً وتجربة غير تقليدية.
هذه القهوة لافتة بكل معنى الكلمة؛ كوب غني، جريء، ومتغيّر، يترك حواسك في حالة فضول مع كل رشفة.
عن المعالجة
تم تخمير هذه القهوة لا هوائياً مع إضافة ثقافة الكوجي Koji – Aspergillus oryzae، وهي ثقافة تُستخدم تقليدياً في اليابان في أطعمة ومشروبات مثل الميزو والساكي.
خلال التخمير، يساعد الكوجي على تحرير المزيد من السكريات والأحماض الأمينية داخل كرزة القهوة، مما يعزز الحلاوة، القوام، والتعقيد في الكوب.
النتيجة هي قهوة شديدة التعبير، بإيحاءات فاكهية مكثفة، حلاوة شرابية، وقوام غني، مع عمق أومامي ناعم يميزها عن القهوات التقليدية.
الإيحاءات
توت أسود، فراولة، تمر، حلاوة شرابية، أومامي ناعم
تفاصيل القهوة:
An exceptional experimental coffee, shaped by a world-class processing method to deliver a cup that challenges expectations from the very first sip.
Intensely fruity, dense, and richly layered, it bursts with vibrant fruit character, deep syrupy sweetness, and a subtle umami note that adds a unique layer of complexity.
The cup opens with a clear sweetness reminiscent of sweet pineapple, layered with deep notes of blackberry, before unfolding into a rich expression of tropical fruits. The body is dense and syrupy, with a long, complex finish and a soft umami depth that makes the experience feel truly distinctive.
This is a genuine showstopper; a bold, expressive, and layered coffee that keeps your palate curious with every sip.
More About the Process
This coffee was anaerobically fermented with the addition of Koji culture – Aspergillus oryzae, a culture traditionally used in Japanese foods and drinks such as miso and sake.
During fermentation, the Koji helps unlock more sugars and amino acids within the coffee cherry, enhancing sweetness, body, and complexity in the cup.
The result is a remarkably expressive coffee with intense fruit character, syrupy sweetness, rich body, and a soft umami depth that sets it apart from traditional profiles.
Process: Koji
Flavour notes: Sweet Pineapple, Blackberry, Stone Fruits
Elevation: 1900 m
Roasting: Medium
Varity:SL43
Harvest:2026
الدفع والتوصيل | Payment & Delivery
شكرًا لاختياركم Kshtaiq.com للتسوق. نوفر خدمة توصيل سريعة وموثوقة داخل بغداد وجميع أنحاء العراق.
تكلفة التوصيل إلى جميع أنحاء العراق هي 5,000 دينار عراقي.
يستغرق التوصيل داخل بغداد تقريبًا 1–2 يوم عمل، بينما يستغرق التوصيل إلى باقي محافظات العراق تقريبًا 2–3 أيام عمل.
الطلبات التي يتم تأكيدها بعد الساعة 1:00 ظهرًا يتم إرسالها في اليوم التالي.
طرق الدفع المتاحة:
-
الدفع نقدًا عند الاستلام
-
بطاقات الدفع والبطاقات الائتمانية المحلية
-
التحويل عبر SuperQi — بعد إكمال الطلب، قم بتحويل إجمالي مبلغ الطلب عبر SuperQi، ثم أرسل لنا تأكيد التحويل مع رقم الطلب.
Payment & Delivery
Thank you for choosing Kshtaiq.com for your shopping. We provide fast and reliable delivery services across Baghdad and throughout Iraq.
The delivery fee to all locations in Iraq is 5,000 IQD.
Delivery within Baghdad takes approximately 1–2 business days, while delivery to other locations across Iraq takes approximately 2–3 business days.
Orders placed after 1:00 PM will be dispatched on the following day.
Available payment methods include:
-
Cash on Delivery
-
Local credit and payment cards
-
SuperQi transfer — after completing your order, transfer the full order amount through SuperQi and send us the transfer confirmation along with your order number.
سياسة الاستبدال
نحن في ;كشتة (احدى العلامات التجارية لشركة كولاب) نحرص على رضا عملائنا وجودة منتجاتنا. نُحيطكم علمًا بأن الإرجاع غير متاح لأي سبب كان، ونوفر فقط خيار الاستبدال وفق الشروط التالية:
شروط الاستبدال:
- يُسمح بطلب الاستبدال خلال 3 أيام من تاريخ استلام الطلب.
- يجب أن يكون المنتج بحالته الأصلية: غير مستخدم، غير تالف، وفي عبوته الأصلية.
- يُقبل طلب الاستبدال فقط في الحالات التالية:
- المنتج تالف أو معيب عند الاستلام.
- تم إرسال منتج غير مطابق للطلب.
- الاستبدال يكون بقدر قيمة المشتريات (لا يتم استرجاع الكاش)
الحالات غير المؤهلة للاستبدال:
- المنتج المفتوح أو المستخدم.
- التلف الناتج عن سوء الاستخدام.
- المنتجات المخفضة أو المصممة حسب الطلب.
- المواد الغذائية مثل القهوة والمشروبات لا يمكن استبدالها.
طريقة طلب الاستبدال:
- التواصل معنا عبر واتساب أو البريد الإلكتروني.
- تزويدنا برقم الطلب وصور توضح المشكلة.
- تتم مراجعة الطلب خلال 2–5 أيام عمل.
- في حال الموافقة، يتم إرسال المنتج البديل حسب التوفر.
تكاليف الشحن:
- نتحمل تكلفة الشحن فقط في حال وجود خلل في المنتج أو خطأ من طرفنا.
- في جميع الحالات الأخرى، يتحمّل العميل تكلفة الشحن.
⚙️ سياسة الضمان
نقدم ضمانًا على المنتجات التي نكون وكلاء رسميين لها فقط. أما المنتجات التي نُعد فيها موزعين فقط، أو التي يتم توفيرها من خلال موزعين آخرين، فإنها لا تشملها سياسة الضمان الخاصة بكولاب، وعلى العميل مراجعة الوكيل الرسمي لها مباشرة بخصوص الضمان.
مدة الضمان:
- سنة واحدة من تاريخ الشراء، ما لم يُذكر غير ذلك في وصف المنتج.
يغطي الضمان:
- أعطال ناتجة عن عيوب مصنعية أو تشغيل طبيعي للمنتج.
لا يغطي الضمان:
- سوء الاستخدام أو الإهمال أو الكسر.
- التلف الناتج عن التعرض للسوائل أو توصيل كهربائي غير سليم.
- الصيانة أو التعديلات من جهات غير معتمدة.
- القطع الاستهلاكية (مثل: شفرات الطحن، الفلاتر، الحشوات).
آلية المطالبة بالضمان:
- التواصل معنا عبر واتساب أو البريد الإلكتروني.
- تزويدنا بـ:
- رقم الطلب
- شرح واضح للمشكلة
- صور أو فيديو توضح الخلل
- الفاتورة الأصلية أو رقم الطلب
- يتم فحص الحالة خلال 3 إلى 7 أيام عمل.
- في حال شمولها بالضمان، يتم إصلاح المنتج أو استبداله حسب التوفر.