تمثل مطحنة  الكأس المقدس لطحن القهوة: الجرعة حسب الوزن المحدد مسبقًا. انسَ الجرعة حسب الوقت أو الحجم، فالأساليب التقليدية تسبب تقلبات نتيجة لعوامل مثل حالة القهوة أو تعديل حجم الطحن. تضمن تقنية الطحن حسب الوزن أنك ستحصل على الكمية الدقيقة من الحبوب التي تحددها، في كل مرة.

تستفيد هذه الميزة المتطورة من خلية تحميل دقيقة تحت دعم الحامل الفلاتر، مما يمكّن من الجرعة المُتحكم فيها بواسطة مقياس في الوقت الفعلي. تراقب الخلية الوزن طوال عملية الطحن، مما يضمن جرعات دقيقة ومتسقة. كما تضيف تقنية المبتكرة للكشف عن المسافة بين الأقراص () طبقة أخرى من الدقة من خلال تعديل الطحن بناءً على المسافة الفعلية بين البُرّات، مما يضمن ضبط درجة النعومة كما هو مرغوب بدقة.

بالنسبة للمقاهي، حيث يعد تقديم تجربة طعم رائعة في كل فنجان أمرًا أساسيًا، فإن  يجعل ذلك ممكنًا. فهو يضمن الجرعات الأكثر دقة واتساقًا على الإطلاق، مما يتيح للباريسا التركيز على تقديم الكمال. كل غرام مهمفلنطحن حسب الوزن.

المزايا الرئيسية:

- ملف طحن مميز مضمون لنتيجة طعم استثنائية.
- تقنية الطحن حسب الوزن لجرعات دقيقة معتمدة على الوزن.
- خلية تحميل دقيقة للتحكم في الوزن في الوقت الفعلي أثناء عملية الطحن.
- تقنية الكشف عن المسافة بين الأقراص (DDD) لضبط دقيق لمستوى النعومة.
- فوهة مضيئة قابلة للتعديل توفر مخرج قهوة نظيفًا ومركّزًا.
- نظام تبريد نشط يحافظ على درجات حرارة طحن منخفضة.
- تجربة طحن هادئة لبيئة عمل مريحة.
- شاشة عالية الدقة بحجم 88.3 ملم مع زاوية عرض واسعة لسهولة التشغيل.

 E65S Grind-by-Weight (GbW) Overview

The E65S GbW represents the holy grail of coffee grinding: dosing by a pre-set weight. Forget dosing by time or volume, methods that cause fluctuations due to variables like coffee condition or grind size adjustment. Grind-by-Weight technology ensures you get exactly the amount of grams you set, every time.

This cutting-edge feature is powered by a high-precision load cell underneath the portafilter support, enabling real-time scale-controlled dosing. The load cell monitors weight throughout the grinding process, delivering consistently accurate doses. Mahlkönig’s pioneering Disc Distance Detection (DDD) adds another layer of precision by adjusting the grind based on the actual distance between the burrs, ensuring that the fineness level is set exactly as desired.

For coffee shops, where providing a great taste experience in every cup is essential, the E65S GbW makes it possible. It ensures the most accurate and consistent doses ever, allowing baristas to focus on delivering perfection. Every gram counts—let’s grind by weight.

 Key Features:

- Proven premium grinding profile for exceptional taste.
- Grind-by-Weight technology for precise, weight-based dosing.
- High-precision load cell for real-time weight control during grinding.
- Patented Disc Distance Detection (DDD) for accurate fineness settings.
- Adjustable illuminated spout for a clean and centered coffee outlet.
- Active cooling system to maintain low grinding temperatures.
- Quiet grinding experience for a pleasant workspace.
- High-resolution 88.3 mm display with wide viewing angle for easy operation.