اللون : اسود 

مطحنة Mahlkönig EK Omnia 

تُعتبر مطحنة من الجيل الجديد من سلسلة اي كي الشهيرة، وهي مصممة لتقديم أداء فائق يلبّي احتياجات المقاهي عالية الإنتاج والمختبرات المختصة. تجمع بين تقنيات متقدمة وسهولة الاستخدام، مما يجعلها أداة لا غنى عنها لكل من يبحث عن الاتساق والدقة على مستوى الميكرون.

الميزات الرئيسية:

1. شفرات طحن بقطر 98 ملم
شفرات من الفولاذ المصبوب عالي الجودة، توفّر طحنًا متجانسًا مناسبًا لمجموعة واسعة من أساليب التحضير مثل الإسبريسو، الفلتر، الدفعات الكبيرة، والكوولد برو.

2. ثلاثة أوضاع تشغيل:

• الوضع الكلاسيكي للطحن اليدوي التقليدي

• وضع الوقت (مود الوقت) لطحن بجرعة مضبوطة زمنياً

• وضع المكتبة (مود المكتبة ) لحفظ حتى 10 وصفات مختلفة تشمل اسم البن والجرعة المطلوبة، وتقوم الطاحونة تلقائيًا بضبط المسافة بين الشفرات حسب الوصفة

3. ضبط ميكروني دقيق
يمكنك تحديد درجة الطحن بدقة على مستوى الميكرون من خلال الشاشة، أو يدويًا من القرص الجانبي. تتيح هذه الميزة ثباتاً مثالياً وتكرارًا دقيقًا للوصفات.

4. محرك BLDC بدون فُرش
يضمن أداءً هادئًا وباردًا حتى مع الاستخدام المتكرر. كفاءة في استهلاك الطاقة مع إنتاج ثابت من البن المطحون بمعدل 11.5 – 13.5 غرام/ثانية.

5. حامل بورتافلتر مغناطيسي قابل للإزالة
يسمح باستخدام مريح للطحن مباشرة في البورتافلتر أو كوب التجميع. مناسب للإسبريسو ويسهّل العمل دون استخدام اليدين.

6. تصميم ذكي وسهل التنظيف
الطاحونة مزوّدة بإضاءة داخلية وشاشة لمس حديثة، مع هيكل يسهّل فكّ أجزاء الطحن وتنظيفها بفعالية. التبريد المدمج يحافظ على الأداء أثناء التشغيل المكثف.

7. واجهة استخدام ذكية مع شاشة لمس
تعرض إعدادات الطحن، الوضع المستخدم، اسم الوصفة، وعدد الجرعات المطحونة، مع زر تشغيل بإضاءة . كما تدعم التحديثات البرمجية عبر الواي فاي.

---

المواصفات التقنية:
الطاقة: 100–240 فولت / 50–60 هرتز
قوة المحرك: 750 واط
السرعة: 1500 دورة/الدقيقة
سعة الهوبر: 250 غرام
الوزن: تقريبي 24 كغ
الأبعاد: 66.3 × 39 × 21.4 سم

---

محتويات العلبة:
مطحنة EK Omnia
كوب تجميع البن
هوبر للحبوب بسعة 250 غرام
حامل مغناطيسي للبورتافلتر
دليل الاستخدام

---

دقة ألمانية. تحكم ذكي. نتائج متكررة بدقة ميكرونية.
EK Omnia هي النقلة النوعية لطحن احترافي لا يُضاهى.

 

Mahlkönig EK Omnia Grinder – Precision Redefined

The EK Omnia is the modern evolution of Mahlkönig’s legendary EK line. Designed for high-volume cafés, roasteries, and coffee labs, it delivers unmatched grind consistency, smart features, and micron-level precision—all in one powerful package.

Key Features:

1. 98 mm Cast Steel Burrs
Precision-engineered burrs provide consistent grind particle size suitable for espresso, filter, batch brew, and cold brew applications.

2. Three Grinding Modes:

• Classic Mode for manual grind adjustment

• Time Mode for precise timed espresso dosing

• Library Mode allows saving up to 10 grind recipes with bean name and target weight; burr distance auto-adjusts per recipe

3. Micron-Based Grind Control
Set burr distance digitally on the touchscreen or manually via the side dial. Micron-level adjustment ensures repeatable results and recipe consistency.

4. Brushless DC Motor
Delivers quiet, low-heat operation with high energy efficiency. Maintains a steady grind output of 11.5 – 13.5 g/sec even under continuous use.

5. Magnetic Portafilter Holder
Easily removable holder allows for hands-free espresso grinding or grinding directly into a container.

6. Clean, Modern Design
Features an internal light, large touchscreen, and efficient heat dissipation. Components are easy to access for quick cleaning and maintenance.

7. Smart Interface with Touchscreen
Displays grind settings, current mode, saved recipe name, and dose count. LED-lit power button and Wi-Fi support for firmware updates.

---

Technical Specifications:
Voltage: 100–240 V / 50–60 Hz
Motor: 750 W
Idle Speed: 1500 rpm
Hopper Capacity: 250 g
Weight: Approx. 24 kg
Dimensions: 66.3 × 39 × 21.4 cm

---

 

What’s Included:
EK Omnia grinder
Grounds catch cup
250 g hopper
Magnetic portafilter holder
User manual

---

German engineering. Intelligent control. Repeatable perfection.
EK Omnia is your tool for total consistency and full-spectrum coffee excellence.